Не могу назвать этот пирог болгарской баницей, потому как от аутентичного рецепта осталась только идея. Красивые круги слоеного теста и начинка из шпитата и сыра, оригинальный вид на разрезе пирога. Все же настоящая баница делается из вытяжного теста. Но поскольку иногда хочется помимо красоты, еще и быстроты приготоления, возьмем идею, слоеное ( Read more... )

Все когда-то бывает в первый раз. Я как-то долго всегда готовлюсь к "первому разу". Вот и к слоеному тесту долго присматривалась, читала рецепты, запоминала тонкости, вздыхала, не решалась, планировала, опять сомневалась. И вот созрела. Это, конечно, не круассаны. До них я еще не доросла, но это так сказать первый шаг на пути к французскому чуду. ( Read more... )

Рецепт из серии «проще не бывает». Мы частенько печем блины с бананами и поливаем их сгущенкой. И я как «старый» экспериментатор решила попробовать провернуть этот «фокус» со слоеным тестом. Получилось и быстро, и нарядно.

( Просто и вкусно )